Saviez-vous que le gaspillage alimentaire est le troisième plus grand contributeur aux émissions mondiales de CO₂, avec une empreinte carbone quatre fois supérieure à celle de l’industrie aérienne ?

Food Synergy s’attaque à cette crise urgente avec une approche inspirante et tournée vers les solutions, qui changera votre façon de penser l’alimentation. Ce documentaire de 71 minutes vous emmène à travers l’ensemble de la chaîne alimentaire, du champ au compost, et révèle des stratégies pratiques et innovantes pour réduire le gaspillage à chaque étape. Grâce à des interviews passionnantes avec des organisations locales, nationales et internationales, le film met en lumière des entreprises et des communautés qui font réellement la différence. Principalement tourné en Colombie-Britannique mais abordant un défi mondial, Food Synergy montre que des systèmes alimentaires durables sont possibles dès aujourd’hui.

Rencontrez les réalisateurs et producteurs

Après la projection, la réalisatrice et productrice Vivian Davidson ainsi que le producteur Ben Liegey participeront à une séance de questions-réponses enrichissante. Vivian, actrice, militante et conteuse, vit à Vancouver depuis 15 ans et est passionnée par le mélange de l’activisme et du cinéma pour inspirer des changements positifs. Ben, expert primé en réduction du gaspillage alimentaire avec plus d’une décennie d’expérience dans la chaîne d’approvisionnement alimentaire, est le fondateur et PDG de BetterTable™, une entreprise basée à Vancouver qui aide les restaurants et hôtels à réduire leur gaspillage alimentaire de moitié. Originaire de Strasbourg en France, il collabore activement avec les décideurs publics, notamment en présidant un groupe de travail sur le gaspillage alimentaire pour Metro Vancouver. Ensemble, ils partageront des anecdotes inédites sur la réalisation du film et discuteront de la manière dont chacun de nous peut agir pour réduire le gaspillage alimentaire dans sa vie et sa communauté.

– Gratuit

– Cet évènement est présenté par l’ Alliance Française Vancouver avec le soutien de Canadian Heritage